菲比尋常的奇幻旅程

好久不見了，各位!這次菲比一樣要來報好料給大家歐!

不知道大家是否跟菲比一樣每次要回家或去台北玩耍時，總會經過台北車站吧!最近在台北車站多了很多餐廳哀，不論是通勤時的空檔時間或是專程來這邊吃飯，菲比都覺得相當ok啊!

今天要介紹的這間328新加坡加東叻沙，是位於台北車站的二樓，喜歡新加坡特色料理的朋友不妨參考看看!

店家的用餐區如上圖呈現的，整體來說空間並不大歐

門口也有很多招牌菜的大圖，讓人一目了然店家強推的餐點歐~

菜單一大張，配合料理的大圖，讓人可以預先知道端上的菜色大概會是如何，這邊也有強調他們家的叻沙在2016和2017年連續獲得米其林推薦!

讓人相當期待他們會端出甚麼叻沙料理呢

首先，登場的是雞肉叻沙套餐，選擇的是粗米粉!

湯頭部分相當的濃郁，但整體它的味道偏辣!油豆腐吸飽了湯汁，魚蛋紮實，兩者都是叻沙麵不可或缺的配角!

粗米粉本身麵體味道不特別，不會搶了湯頭的鋒頭!

但菲比覺得不較不好的地方是在雞肉的部分比較粉，蛋的蛋黃比較乾，搭配起來我不是很喜歡~~

叻沙麵還搭配金佶檸檬飲，整體飲料偏甜不會太酸歐!

再來，第二份主餐則是海南雞飯~

除了主餐外，店家提供了三種的醬料可搭配雞肉來食用，由圖中由左至右分別是大蒜、醬油和泰式酸辣醬!

海南雞飯主角雞肉，你看看這油亮光滑的樣子，溢出來的雞汁讓人食指大動啊!

口感上，也不輸他的外表，除了富含油脂外，雞肉紮實，讓菲比覺得只有這些肉還不夠啊!

菲比再嘗試雞肉跟上面三種醬料的組合後，認為醬油的配合是最合適的!但菲比還是最愛直接吃雞肉的原味，因為它本身的味道就很夠了!

沾滿雞汁的長米飯，粒粒分明，口口都有雞湯的香氣在，也不錯吃啊!

附上的湯頭相當可以，是味道濃郁的雞湯，相當好喝!

最後是知名的南洋甜點，摩摩喳喳!

椰香味十足，用料豐富，不愧是菲比最喜愛的甜點之一啊!

總結，店家的叻沙味道上濃郁，但口感偏辣，可惜的是雞肉跟蛋黃偏乾，或許這樣的湯頭首選應該是搭配海鮮，若菲比下次再經過北車會想嘗嘗看他的海鮮叻沙。海南雞飯，雞肉油脂豐沛，肉質紮實，不愧是店家的招牌推薦之一，雞汁飯以及雞湯也感受到有下足功夫去製作!

至於，摩摩喳喳不用多說，椰奶香味四溢，是菲比在南洋料理中最愛吃的甜點，必吃!