菲比尋常的奇幻旅程

今天菲比要推薦一家已經在新竹巨城開一陣子的火鍋店，每次經過要去樓上威秀看電影時，都覺得特別的香，很想趕快來嚐嚐，終於逮到一個朋友生日藉機跑來品嚐美食啦~~~

記得前陣子菲比去日本時吃到一家半吃到飽的火鍋店，那時候覺得日本的湯底就是不太一樣，感覺比較鮮甜但吃到飽的品項只有蔬菜!

涮乃葉就是給我這種感覺，從外頭就能看到滿滿自助的蔬菜，經過聞到的香氣感覺也不會很油膩，讓人想看看到底跟日本的火鍋是不是一模一樣🧐🧐🧐😋😋😋

目前有推出價位表如下：

孩童銀髮、幼兒有另外價錢，可到現場詢問喔!!!!!

另還有推出一個美國極黑和牛套餐，全時段638

菲比覺得這個套餐也很划算可以吃和牛吃到飽哦

這次菲比和友人是選擇了478元的套餐組合!

鍋底也有多達七種能夠選擇，菲比這次是點原味的昆布湯及番茄湯

目前涮乃葉也有在做壽星優惠的活動喔，壽星當日可以打九折優惠，算是一點點小小的折扣，彌補一下荷包!!

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接下來進入正題，再去取新鮮食材的時候，湯底就送來了
可以看到番茄鍋是非常的濃，不像有些番茄鍋是透明水水的，看的到鍋底那種
很期待快點開動呢!!!!

底下這個你們一定以為是魚漿，那你們就太小看涮乃葉了
這是涮奶葉獨有的"半平蒸鱈餅"
相傳是慶長七間一位叫半平的廚師發明的，吃起來的口感比較像是特別Q彈又帶有脆度的豆腐
不會有很重的魚漿味，菲比很想多點幾分來吃，但這是晚餐限定，且一人一份，吃完就沒了超QQ的

以下就是先送來的肉，一開始會給大約各兩份，雞肉一份，畢竟吃多少點多少比較不浪費唷!!!!

看起來好好吃阿~~~~快可以開動了!!!!!!!

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接下來介紹一下醬汁跟自助台的食材

醬汁真的是看過最多元的了，特別的是，乃葉(好像跟他很熟???)有提供日式胡麻醬、金秸醬還有奶香起士醬，
這三種醬汁菲比在別的地方鮮少看到，而乃葉也將推薦的搭配沾法寫得很清楚告訴大家囉~~

這三種我覺得最百搭的就是奶香起司醬，涮肉來沾有種在吃起司鍋肉片的感覺，
但這個奶香起司醬又比較清爽，後來菲比吃甚麼都沾起司醬了

第二種金秸醬吃起來也非常對味，酸酸甜甜的戀愛滋味

胡麻醬吃起來似乎是芝麻味太重?有種苦味，搭各種食材都有一中說不出來的怪
胡麻醬是菲比覺得這些醬汁內最不優的一種了，不過各位饕客還是可以品嚐看看，有其他感想來留言跟我分享唷~~~~

新鮮蔬菜多達二十種，豐富的菇類、各種野菜(山茼蒿讚讚)，連絲瓜南瓜都可以吃到飽飽飽

一直想來吃乃葉的原因除了新鮮蔬菜之外，還有就是日式吃到飽火鍋都會提供冰鎮Q彈的烏龍麵，

沾日式醬油冷冷吃，或是加上涮乃葉特調的咖哩醬汁熱熱吃都很不錯唷!!!!!!!

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接下來還有飲料及甜點部分~~~~

飲料除了有一般的汽水、果汁以外，也提供另外兩種很特別的冰沙唷
一個是"櫻花荔枝醋冰沙"，另一個則是冬瓜檸檬冰沙，
菲比是第一次看到有櫻花加上荔枝又是醋的冰沙，相當奇特，當下立馬倒了一杯
口味非常特別，甜甜的荔枝味加入了櫻花香味，其實很不錯喝，很爽口的冰沙🥤🥤🥤

而冬瓜檸檬冰沙有些鍋物店也會提供，這邊菲比就不多做介紹了

飲料吧部分

熱茶

熱咖啡

也有自己做又好吃的霜淇淋唷!!!

可以加在霜淇淋或是單吃的小零食

菲比最愛的還有一樣就是蕨餅了，每到日式餐廳必吃的一樣點心，Q彈甜甜的口感，大人小孩都很愛
而乃葉的花生粉可以按照自己比例來加入，而不是直接拌好的，非常貼心哦!!!❤️❤️❤️❤️

乃葉也有提供紫米紅豆湯給大家，紅豆湯喝起來不會太甜，不過建議大家可以飯後吃一點就好，不然會太飽唷！

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介紹這麼多終於可以開吃了!!!!!

半平蒸鱈餅

鱈餅吃起來像是比較軟嫩的百頁豆腐，而且不太會有腥味，像菲比有時候會害怕吃到有味道很重的魚漿魚丸
但乃葉的鱈餅完全不會有腥味，真的很推薦大家晚餐來吃!!!!

煮得晶瑩剔透的粄條

大口吃肉((每種肉都很好吃，不過菲比比較推薦牛肉(筋不會太多)和雞腿肉(肉質扎實)，五花豬吃來比較油膩吃多有點吃不消ㄚㄚ

加入特調咖哩醬的烏龍麵非常的對味，乃葉咖哩是有一點點辣的那種，但不會辣到不舒服
烏龍麵稍微煮30秒，加入咖哩醬就很好吃囉!!!!

後來也加入煮熟的火鍋料下去搭配咖哩吃，也相當不錯歐!

PS.還有另一款類似壽喜燒醬的醬，放入了大量的冬瓜熬製而成，整體吃來帶有一點甜，配涮過的肉片享用也不錯!

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料多不死甜的紫米紅豆湯

DIY 的蕨餅，加入的花生粉跟黑糖醬可依照自己喜歡的比例下去調歐，像我愛吃甜一點就加了蠻多的黑糖醬的

就算是吃到飽也能拿出高品質的食材，這是菲比覺得涮乃葉之所以能夠在短時間火紅均衡飲食的朋友來吃!!!

菲比評分榜，報乎你知

食材湯頭:.8/5 (多樣選擇不怕你拿)

CP值:.8/5

餐廳整潔度/舒適度:.8/5

服務品質:.3/5 

店家資訊

店家名稱: 涮乃葉（新竹Sogo巨城店）

地址: 300新竹市東區中央路239號3樓

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開放時間：

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